Alkohol og tobakk for ansatte

Opplæring for deg som selger eller serverer alkohol og tobakk i butikk, kiosk, bensinstasjon, restaurant eller bar.

MålgruppeAnsatte som selger alkohol eller tobakk i butikk, kiosk og bensinstasjon, og ansatte som serverer på restaurant, bar og kafé.

Tilgang8 ukers tilgang

⏱️ 2 t

📱 Mobil, nettbrett og PC

💳 197 kr

Start kurset nå (197 kr) Betaling via Stripe • Umiddelbar tilgang

Prøv første leksjon gratis – uten innlogging

🏛️

Om kurset og regelverket

Kurset lærer ansatte i butikk, kiosk, bensinstasjon, restaurant og bar reglene for salg og skjenking av alkohol og salg av tobakk: aldersgrenser og legitimasjon, kunder som er åpenbart påvirket, salgs- og skjenketider, tobakk ved disken, å si nei og skrive avvik, og kontroll. Bevillingshaveren skal sørge for at de ansatte kjenner reglene (alkoholforskriften § 2-2).

Lovgrunnlag Alkoholforskriften §§ 2-2 og 8-3, alkoholloven § 1-5 og tobakksskadeloven

Tilsynsmyndighet Kommunal bevillings- og kontrollmyndighet

Bestågrense / Krav Bestått avsluttende prøve (24 av 30)

Offentlig prøvegebyr Ingen offentlig prøve

Hvorfor ansatte må kunne reglene

Bevillingshaveren og styreren er ansvarlige for at de ansatte blir gjort kjent med regelverket for salg og skjenking av alkoholholdig drikk (alkoholforskriften § 2-2). I internkontrollen skal den ansvarlige sørge for at de ansatte har tilstrekkelige kunnskaper og kompetanse til å overholde kravene (alkoholforskriften § 8-3).

Loven sier ikke hvilket kurs de ansatte skal ta. Oslo kommune skriver at opplæringen kan dokumenteres med «beståtte kurs eller signerte opplæringsskjemaer». Sist kontrollert 23. oktober 2026.

Kilder: Alkoholforskriften (Lovdata) · Oslo kommune: Internkontroll på salgssteder for tobakk og alkohol

Aldersgrensene

Alkoholsvak drikk og alkoholholdig drikk i gruppe 1 og 2 kan ikke selges eller skjenkes til noen under 18 år, og gruppe 3 (22 % alkohol eller mer) ikke til noen under 20 år. Den som selger eller skjenker, må selv ha fylt 18 år, og 20 år for gruppe 3, med noen unntak (alkoholloven § 1-5). Tobakksvarer kan ikke selges til personer under 18 år (tobakksskadeloven § 17).

Kilder: Alkoholloven § 1-5 (Lovdata) · Tobakksskadeloven (Lovdata)

Læringsmål og praktisk informasjon

For hvem: Ansatte som selger alkohol eller tobakk i butikk, kiosk og bensinstasjon, og ansatte som serverer på restaurant, bar og kafé.

Dette lærer du

Du kjenner aldersgrensene for alkohol og tobakk, og vet når du skal be om legitimasjon.
Du vet hva du gjør når en kunde eller gjest er åpenbart påvirket.
Du kjenner salgs- og skjenketidene og reglene for tobakk ved disken.
Du kan si nei på en rolig måte og skrive et avvik.
Du vet hva som skjer ved kontroll, og hva du svarer.

Før du starter: Ingen tidligere kurs er nødvendig. Kurset er for ansatte. Styrer og stedfortreder må i tillegg bestå kunnskapsprøven i kommunen.

Eksempler på temaer og øving

Alder og legitimasjon

Du ser hva du gjør når en kunde som ser ung ut, vil kjøpe øl uten legitimasjon.

Åpenbart påvirket

Du øver på å nekte en gjest som allerede er tydelig beruset.

Butikk, tobakk og servering

Du sorterer hva som er lov å selge og når, ved kassa og i baren.

Si nei og skriv avvik

Du skriver et kort avvik etter at du nektet et salg.

Pris, tilgang og hjelp

197 kr · 8 ukers tilgang. Tilgangen avsluttes etter 8 uker. Logg inn på Min side for å fortsette der du slapp.

Spørsmål om bestilling eller kurs? ola@kurs.ing.

For virksomheter: Se teamlisenser, faktura og mengderabatter.

Kilder og faglig kontroll

Sist faglig kontrollert: 23. oktober 2026 · Kilder: metode og kilder. Kontroll av kursomtale, katalogopplysninger og koblinger til kilder. Dette er ikke en uavhengig faglig godkjenning av hele kurset.

Alkoholforskriften §§ 2-2 og 8-3 – Opplæring av ansatte i salg og skjenking av alkohol og salg av tobakk. Kildesjekk: 2026-10-23.
Alkoholloven – Rammer for salg og skjenking; kommunen gir praktisk informasjon. Kildesjekk: 2026-09-06.
Tobakksskadeloven – Registrering og internkontroll ved tobakkssalg. Kildesjekk: 2026-09-06.

Relaterte kurs

Servering og bevilling – se alle kurs

Gratis øving: Gratis test: alkohol og tobakk for ansatte · Gratis test om tobakkssalg · Gratis test: skjenkeprøven · Guide: opplæring av ansatte i salg og skjenking

Velg kurs – 197 kr

Kursinnhold og moduler

Gjennomfør kurset i ditt eget tempo med interaktive moduler, scenariotrening og kunnskapssjekker.

Ansvar, roller og kontroll på salgs- og skjenkestedet

Bevillingshaver, styrer og den ansatte, anonym kontroll og prikker.

Aldersgrenser og legitimasjon

18 og 20 år, din egen alder som selger, og trygg ID-kontroll.

Åpenbart påvirkede kunder og gjester

Tegn på påvirkning, bordregelen og hvordan du nekter.

Salg i butikk og tobakk ved kassa

Salgstider, hva butikken kan selge, og reglene for tobakk.

Skjenking på serveringsstedet

Skjenketider, skjenkeareal, medbrakt alkohol og forsvarlig skjenking.

Si nei, skrive avvik og møte kontrollen

Rolige formuleringer, å hente hjelp, avvik og hva du svarer ved kontroll.

Avsluttende kunnskapssjekk

30 spørsmål, 24 riktige for å bestå.

Ofte stilte spørsmål

Her er de vanligste spørsmålene om kurset, kravene og gjennomføringen.

Må ansatte som selger øl, ha opplæring? +

Ja. Bevillingshaveren og styreren skal sørge for at de ansatte kjenner reglene for salg og skjenking (alkoholforskriften § 2-2), og de ansatte skal ha tilstrekkelige kunnskaper (§ 8-3). Loven sier ikke hvilket kurs de skal ta.

Hvor gammel må man være for å selge øl i butikk? +

Den som selger alkoholholdig drikk i gruppe 1, for eksempel øl, må ha fylt 18 år. Alkoholsvak drikk kan likevel selges av yngre når en person over 18 år har daglig tilsyn med salget (alkoholloven § 1-5).

Er kursbeviset en offentlig godkjenning? +

Nei. Kursbeviset dokumenterer opplæringen for arbeidsgiverens internkontroll. Det er ikke en offentlig godkjenning, og det er ikke kommunens kunnskapsprøve for styrer og stedfortreder.

Ansattpakken

Alkohol og tobakk, brannvern og mattrygghet for hver ansatt, med kursbevis på Min side for hvert kurs.

Klar for å komme i gang?

Få tilgang til kursinnhold og øvingsoppgaver i 8 uker for 197 kr.

Gå til påmelding & start nå