Kort svar
| Spørsmål | Svar |
|---|---|
| Gjelder egne regler for julebord? | Nei. Skjenketiden og de andre reglene i bevillingen gjelder som vanlig |
| Kan vi skjenke lenger nyttårsaften? | Bare hvis kommunen har vedtatt det. Kommunen kan gi utvidet tid for en enkelt anledning |
| Seneste skjenketid | Ingen kan skjenke etter 03.00 |
| Når må gjestene slutte å drikke? | Senest 30 minutter etter at skjenketiden er ute |
| Skjenking til åpenbart påvirket gjest | 4 prikker |
| Skjenking til person under 18 år | 8 prikker |
| Brudd på skjenketiden | 4 prikker |
| Hva gir 12 prikker på to år? | Minst én uke uten bevilling |
Skjenketiden i julebordsesongen og nyttårsaften
Alkoholloven § 4-4 gir rammen, og kommunen bestemmer resten. Normaltid er 08.00 til 01.00 for øl og vin og 13.00 til 24.00 for brennevin. Kommunen kan utvide tiden, men ingen kan skjenke etter 03.00. Gjestene må slutte å drikke senest 30 minutter etter at skjenketiden er ute.
Nyttårsaften har ingen egen regel i loven. Kommunen kan gi utvidet skjenketid for en enkelt anledning, så sjekk kommunens forskrift eller spør kommunen i god tid. Se også skjenketidene i 24 store kommuner.
Natt til 25. oktober stilles klokka tilbake, men skjenketiden får ikke en ekstra time. Se guiden om skjenketid og vintertid.
Gjester som er åpenbart påvirket
Du må ikke skjenke til en gjest som er åpenbart påvirket av rusmidler. Personer som er åpenbart påvirket, skal ikke slippes inn, og er de på stedet, skal de forlate det. Er én ved bordet åpenbart påvirket, får ingen ved bordet alkohol før den påvirkede er fjernet.
Skjenking til en person som er eller må antas å bli åpenbart påvirket, gir fire prikker etter alkoholforskriften § 10-3.
Alder
Skjenking til en person under 18 år gir åtte prikker. Brennevin til 18- og 19-åringer gir fire prikker. På julebord og store selskap er det lett å anta at alle er voksne. Be om legitimasjon når du er i tvil.
Julebord i leide lokaler eller på et annet sted
Skal du skjenke på et julebord utenfor ditt eget sted, trenger du som regel en egen bevilling. Kommunene sorterer julebord ulikt: noen legger dem under bevilling for en enkelt anledning, andre under ambulerende bevilling. Se guiden om enkeltanledning og ambulerende bevilling, og spør kommunen før du søker.
Sjekkliste for travle kvelder
- Sett opp nok folk i baren og i døra, også de siste timene.
- Bestem på forhånd hvem som avgjør når en gjest ikke får mer.
- Sjekk legitimasjon når du er i tvil om alderen.
- Server vann og mat, og følg med på bord som bestiller mye.
- Stopp skjenkingen i tide, og rydd glassene innen 30 minutter.
- Skriv ned avvik samme kveld, for eksempel en gjest som ble nektet.
Vanlige spørsmål
Kan vi holde åpent lenger nyttårsaften?
Bare hvis kommunen har vedtatt utvidet skjenketid for denne kvelden, eller gir det for en enkelt anledning. Ingen kan skjenke etter 03.00.
Får vi prikker selv om det var en ansatt som skjenket?
Prikkene gis til bevillingen, ikke til den ansatte. Derfor er opplæring og klare rutiner viktige.
Må alle som skjenker ha tatt kunnskapsprøven?
Nei. Det er styrer og stedfortreder som må ha bestått kunnskapsprøven. Øv med den gratis testen til skjenkeprøven.
Kilder
Viktig: Kurs.ing er en privat kursleverandør. Vi holder ikke prøvene, har ingen tilknytning til offentlige etater og utsteder ikke kursbevis. Siden er en oversikt, ikke juridisk rådgivning. Kontroller alltid gjeldende regler hos myndigheten før du søker eller bestiller prøve.