Kildebelagt prøveoversikt
Etablererprøven gjelder drift av serveringssted. Kunnskapsprøvene dokumenterer kunnskap om alkoholloven og finnes i en egen variant for skjenking og en for salg.
Skal du være daglig leder ved et serveringssted, er etablererprøven den relevante prøven. Skal du være styrer eller stedfortreder for en alkoholbevilling, er den relevante kunnskapsprøven knyttet til om virksomheten skal skjenke eller selge alkohol.
En virksomhet kan derfor trenge mer enn én prøve. Et serveringssted som også skal skjenke alkohol, vil typisk berøre både etablererprøven og kunnskapsprøven for skjenkebevilling. Det er rollen og bevillingstypen – ikke virksomhetsnavnet – som avgjør hvilken dokumentasjon myndigheten krever.
For daglig leder på serveringssted. Forskriften fastsetter 50 flervalgsspørsmål, 90 minutter og minst 40 riktige svar.
Les guide til etablererprøvenFor styrer og stedfortreder ved skjenkebevilling. Prøven er elektronisk og prøver særskilt regelverket for skjenking.
Les guide til skjenkeprøvenFor styrer og stedfortreder ved salgsbevilling. Pensum legger særskilt vekt på reglene for salg og utlevering.
Les guide til salgsprøvenServeringsloven § 5 krever at serveringsstedets daglige leder har gjennomført en etablererprøve. Forskriften sier at prøven skal teste økonomistyring og lovgivning som er viktig for driften, blant annet serveringsloven, skatte- og avgiftsregler, regnskap, konkurs, arbeidsmiljø og alkoholloven.
Alkoholloven § 1-7 c krever dokumentert kunnskap for styrer og stedfortreder. Alkoholforskriften presiserer at salgsprøven og skjenkeprøven er forskjellige. Skjenkevarianten dekker særlig reglene for skjenking, mens salgsvarianten dekker særlig reglene for salg.
Kommunen er normalt prøvemyndighet. Kurs.ing tilbyr privat prøveforberedelse, ikke den offentlige prøven, prøvebeviset eller bevillingen. Kurskjøpet og kommunens prøvebestilling er separate.
Bevillingspakken gir tilgang til Kurs.ing sine private forberedelseskurs for etablererprøven og kunnskapsprøvene for skjenking og salg. Offisielle prøveavgifter er separate.
Se BevillingspakkenEtablererprøven gjelder etablering og drift av serveringssted. Kunnskapsprøven gjelder salgs- eller skjenkebevilling.
Kontakt kommunen der virksomheten ligger. Kommunen opplyser om dato, sted, gebyr og praktiske vilkår.
Nei. Kurs.ing tilbyr privat forberedelse. Selve prøven bestilles og betales separat hos kommunen.
En bevillingsprøve tester kunnskap for en bestemt rolle. Prøven gir ikke i seg selv en bevilling.
| Prøve | Tema |
|---|---|
| Etablererprøven | Drift av serveringssted og serveringsloven. |
| Kunnskapsprøven for skjenking | Alkohol som drikkes på stedet. |
| Kunnskapsprøven for salg | Alkohol som tas med fra utsalget. |
Kommunen opplyser om bestilling og praktiske vilkår. Privat øving hos Kurs.ing er en egen tjeneste.
Om avsenderen: Kurs.ing er en privat kursleverandør og er ikke en kommune, prøvemyndighet eller offentlig veiledningstjeneste. Kontroller alltid tidspunkt, bestilling, tillatte hjelpemidler og lokale rutiner hos kommunen som skal avholde prøven.
Bruk denne listen som et arbeidsmøte før deres egne julebord. Datoer, skjenketider og eventuelle vilkår følger stedets kommunale bevilling og lokale instrukser.
Dette er privat forberedelsesstøtte. Det erstatter ikke kommunens bevilling, opplæring eller en konkret vurdering av situasjonen.
Alkoholloven § 1-5: aldersgrenser · Alkoholloven § 4-4: skjenketid · Helsedirektoratet: aldersgrense for blandede drinker · Alkoholforskriften i Lovdata
Kildene ble kontrollert . Bruk også skjenketidverktøyet og prikkverktøyet som støtte.