Øvingsspørsmål til etablererprøven

Riktig svar: A. Du må ha serveringsbevilling fra kommunen

Serveringsloven § 3 sier at den som vil drive serveringssted som næring, må ha serveringsbevilling fra kommunen.

Kilde: Serveringsloven § 3 – Lovdata

Riktig svar: B. Daglig leder.

Serveringsloven § 5 sier at serveringsstedets daglige leder må ha gjennomført etablererprøven.

Kilde: Serveringsloven § 5 – Lovdata

Riktig svar: B. Daglig leder med reelt ansvar, bestått etablererprøve og oppfylt vandelskrav.

Serveringsloven krever en daglig leder med reelt ansvar for driften (§ 4), bestått etablererprøve (§ 5) og uklanderlig vandel (§ 6).

Kilde: Serveringsloven §§ 4–6 – Lovdata

Riktig svar: B. Ubestemt tid (inntil videre).

Serveringsloven setter ingen fast utløpsdato. Bevillingen gjelder til den blir tilbakekalt (§ 19) eller faller bort, for eksempel ved overdragelse, konkurs eller innstilt drift (§§ 22–25).

Kilde: Serveringsloven §§ 19 og 22–25 – Lovdata

Riktig svar: A. Søke om ny serveringsbevilling innen 30 dager etter at overdragelsesavtalen ble inngått.

Ved overdragelse faller bevillingen bort hvis det ikke søkes om ny bevilling innen 30 dager etter at avtalen ble inngått. Er søknaden sendt i tide, kan driften fortsette til kommunen har avgjort den (§ 22).

Kilde: Serveringsloven § 22 – Lovdata

Riktig svar: B. Ja, ved ordensforstyrrelser eller for å hindre lovbrudd.

Politiet kan stenge et serveringssted i inntil sju dager for å stanse ordensforstyrrelser, ivareta sikkerheten eller avverge lovbrudd (§ 17).

Kilde: Serveringsloven § 17 – Lovdata

Riktig svar: B. Nei, salg av mat og drikke skal registreres fortløpende i kassasystemet.

Salg av mat og drikke fra et serveringssted skal registreres fortløpende i et kassasystem, også når gjesten betaler når hun går (bokføringsforskriften § 8-5-3).

Kilde: Bokføringsforskriften § 8-5-3 – Lovdata

Riktig svar: B. Dagens sluttrapport fra kassa som viser dagens omsetning.

Z-rapporten er en sammenstilling av dagens registreringer i kassasystemet. Den skal lages ved dagens slutt for hvert kassapunkt (bokføringsforskriften § 5-3-14).

Kilde: Bokføringsforskriften § 5-3-14 – Lovdata

Riktig svar: B. Daglig, ved dagens slutt.

Kontantbeholdningen skal telles daglig og sammenholdes med Z-rapporten. Differanser skal forklares (bokføringsforskriften § 5-3-14).

Kilde: Bokføringsforskriften § 5-3-14 – Lovdata

Riktig svar: B. Når omsetningen har passert 50 000 kr i løpet av tolv måneder.

Plikten til å registrere seg i Merverdiavgiftsregisteret inntrer når avgiftspliktig omsetning og uttak har passert 50 000 kroner i løpet av tolv måneder (merverdiavgiftsloven § 2-1).

Kilde: Merverdiavgiftsloven § 2-1 – Lovdata

Riktig svar: A. 25 %

Mat som selges som del av en serveringstjeneste, har alminnelig sats (merverdiavgiftsloven § 5-2). Skatteetaten oppgir alminnelig sats til 25 % for 2026. Næringsmidler uten servering har redusert sats på 15 %.

Kilde: Merverdiavgiftsloven § 5-2 – Lovdata

Riktig svar: A. Ja, hvis bedriften er registrert i Merverdiavgiftsregisteret.

En registrert virksomhet har rett til fradrag for inngående merverdiavgift på varer og tjenester som er til bruk i den registrerte virksomheten (merverdiavgiftsloven § 8-1).

Kilde: Merverdiavgiftsloven § 8-1 – Lovdata

Riktig svar: A. Senest sju dager etter oppstart.

Når arbeidsforholdet varer mer enn én måned, skal den skriftlige avtalen foreligge snarest mulig og senest sju dager etter oppstart. Ved kortere arbeidsforhold skal avtalen inngås umiddelbart (arbeidsmiljøloven § 14-5).

Kilde: Arbeidsmiljøloven § 14-5 – Lovdata

Riktig svar: A. 40 %

For overtidsarbeid skal det betales et tillegg på minst 40 prosent (arbeidsmiljøloven § 10-6 ellevte ledd). Tariffavtaler kan gi mer.

Kilde: Arbeidsmiljøloven § 10-6 – Lovdata

Riktig svar: B. Ja, fordi arbeidets art gjør det nødvendig.

Arbeid mellom kl. 21 og kl. 06 er nattarbeid. Det er bare tillatt når arbeidets art gjør det nødvendig (arbeidsmiljøloven § 10-11).

Kilde: Arbeidsmiljøloven § 10-11 – Lovdata

Riktig svar: B. Yrkesskadeforsikring.

Arbeidsgivere plikter å tegne yrkesskadeforsikring (yrkesskadeforsikringsloven § 3). Staten er unntatt.

Kilde: Yrkesskadeforsikringsloven § 3 – Lovdata

Riktig svar: B. Nei, man må være 20 år.

Den som skjenker brennevin (gruppe 3), må ha fylt 20 år (alkoholloven § 1-5 tredje ledd). Personer med kokk-, servitør- eller resepsjonistfagbrev er unntatt (alkoholforskriften § 2-3).

Kilde: Alkoholloven § 1-5 – Lovdata

Riktig svar: C. Kommunen

Styrer og stedfortreder må godkjennes av bevillingsmyndigheten, som for kommunale bevillinger er kommunen (alkoholloven § 1-7c).

Kilde: Alkoholloven § 1-7c – Lovdata

Riktig svar: B. 20 år

Alkoholloven § 1-7c sier at styrer og stedfortreder må være over 20 år.

Kilde: Alkoholloven § 1-7c – Lovdata

Riktig svar: B. Å kjøpe alkohol på vegne av mindreårige.

«Langing» er kjøp av alkohol for en som er under aldersgrensen. Alkoholloven § 8-8 forbyr å kjøpe brennevin for noen under 20 år og annen alkoholholdig drikk for noen under 18 år.

Kilde: Alkoholloven § 8-8 – Lovdata

Riktig svar: B. 4 prikker

Skjenking til en person som er eller må antas å bli åpenbart påvirket av rusmidler, gir fire prikker (alkoholforskriften § 10-3).

Kilde: Alkoholforskriften § 10-3 – Lovdata

Riktig svar: B. Som hovedregel nei; sosiale medier omfattes, men regelverket har snevre unntak.

Reklame for alkoholholdig drikk er forbudt (alkoholloven § 9-2). Forskriften regner også datanettverk som reklamekanal (§ 14-2), og unntakene i § 14-3 er snevre.

Kilde: Alkoholloven § 9-2 – Lovdata

Riktig svar: B. Aksjeeieren hefter normalt ikke overfor kreditorene for selskapets forpliktelser.

Aksjeloven § 1-2 sier at aksjeeierne ikke hefter overfor kreditorene for selskapets forpliktelser. Personlig ansvar kan likevel følge av for eksempel en garanti.

Kilde: Aksjeloven § 1-2 – Lovdata

Riktig svar: B. Behandle saken straks, innkalle generalforsamlingen og foreslå tiltak.

Hvis egenkapitalen må antas å være lavere enn forsvarlig, skal styret straks behandle saken, innkalle generalforsamlingen og foreslå tiltak. Finnes ingen gjennomførbare tiltak, skal styret foreslå selskapet oppløst (aksjeloven § 3-5).

Kilde: Aksjeloven § 3-5 – Lovdata

Riktig svar: B. Ja, dersom de forsettlig eller uaktsomt påfører andre et økonomisk tap.

Et styremedlem kan bli erstatningsansvarlig for skade vedkommende forsettlig eller uaktsomt har voldt i rollen sin (aksjeloven § 17-1).

Kilde: Aksjeloven § 17-1 – Lovdata

Riktig svar: A. At loven gir kravet betaling foran alminnelige uprioriterte krav.

Prioriterte krav dekkes før alminnelige krav. Blant annet lønn og feriepenger har fortrinnsrett i første klasse, og skatt og merverdiavgift i andre klasse, innenfor lovens tidsgrenser (dekningsloven §§ 9-3 og 9-4).

Kilde: Dekningsloven §§ 9-3 og 9-4 – Lovdata

Riktig svar: B. En domstolsbestemt begrensning, normalt i to år, på blant annet å stifte visse selskaper eller ta nye styre- og daglig-lederverv.

Tingretten kan sette en skyldner i konkurskarantene på lovens vilkår. Karantenen varer i to år og hindrer blant annet nye styre- og daglig leder-verv i selskaper (konkursloven § 142).

Kilde: Konkursloven § 142 – Lovdata