Overtar du en restaurant? Bevillingen følger ikke med

Kort svar

• Skjenke- og salgsbevillingen kan ikke overdras. Den faller bort når virksomheten overdras (alkoholloven § 1-10).
• Serveringsbevillingen faller bort hvis du ikke søker om ny i tide (serveringsloven § 22).
• Kommunen vurderer søknaden på nytt. Du har ikke krav på bevilling, selv om du har drevet på den gamle.
• Kjøper du aksjer i selskapet som eier restauranten, kan bevillingen også falle bort.
• Kontakt kommunen før du signerer.

Hva loven sier

Helsedirektoratet skriver at en tredjedel av aksjene er et utgangspunkt. Passerer en eier den grensen, regnes virksomheten som overdratt. Også mindre andeler kan telle når eieren får vesentlig innflytelse. Ny bevilling kreves som hovedregel ikke når en som allerede er sentral eier øker andelen sin.

Dette regnes som overdragelse:

• Hele bedriften selges eller leies ut under ett.
• Selskapet skifter selskapsform, selv om de samme personene står bak.
• Eierandelene endres vesentlig, eller virksomheten flyttes mellom selskaper i samme konsern.

Å overta bare leieavtalen for lokalene gir ikke rett til å drive på den gamle bevillingen.

Slik ser tidslinjen ut

Før du signerer

• Ta kontakt med kommunen. Trondheim ber om kontakt når en overdragelse planlegges.
• Sjekk at du og alle med vesentlig innflytelse oppfyller vandelskravet.
• Bestill prøvene tidlig. Daglig leder må ha etablererprøven, og styrer og stedfortreder må ha kunnskapsprøven. Kommunen har to måneder på seg til å holde dem. Se styrer og stedfortreder.
• Helsedirektoratet skriver at du kan søke om bevilling før overdragelsen. Bare en avgjort søknad sikrer deg mot et varelager du ikke får selge.

Når avtalen er signert

• Fristen for serveringsbevilling starter. Du har 30 dager på å søke.
• Sørg for en skriftlig avtale med dato, signert av begge parter. Den skal vise når avtalen ble inngått og når overtakelsen skjer.

Ved overtakelsen

• Meld fra til kommunen at du driver videre på den gamle bevillingen.
• Søk om ny alkoholbevilling uten ugrunnet opphold, og senest 30 dager etter overdragelsen. Helsedirektoratet anbefaler å sende søknaden så tidlig at den også fungerer som melding.
• Alkohol i lageret kan følge med virksomheten hvis begge overdras samtidig. Har du ikke fått ny bevilling, må dere samtidig dokumentere hvem som overtar, tidspunktet, lagerets omfang og en plan for lageret.

Etter overtakelsen

• Overgangsperioden er tre måneder. Kommunen kan forlenge den med én måned når forsinkelsen ikke skyldes deg.
• Er bevillingen ikke gitt når tiden er ute, må driften opphøre til den er gitt. Overholder du ikke fristene, må stedet stenge til kommunen har gitt ny bevilling (Trondheim og Drammen).
• Moss ber om omsetningsoppgave innen 14 dager etter at du har søkt. Se bevillingsgebyret.

Behandlingstid hos fem kommuner

Tiden regnes fra det tidspunktet kommunen har alle dokumentene. Overgangsperioden er tre måneder, men kommunens frist er fire. Søk derfor tidlig. Vi fant ikke noe søknadsgebyr på disse sidene.

Sjekkliste før du signerer

• Spør kommunen om den har tak på antall bevillinger og hva den legger vekt på (alkoholloven § 1-7a).
• Ha en skriftlig overdragelsesavtale. Oslo krever at den viser når avtalen ble inngått og når overtakelsen skjer.
• Samle vedleggene: aksjeeierbok, ikke eldre enn seks måneder, eieroversikt ned til personnivå og leiekontrakt eller skjøte.
• Ha skatteattest og bevis på bestått etablererprøve og kunnskapsprøve klare.
• Kommunen kan kreve finansieringsplan, driftsbudsjett og likviditetsbudsjett.
• Legg en plan for varelageret. Uten bevilling kan du ikke selge det.
• Selgeren skal sende sluttoppgave for omsetningen til kommunen (Oslo og Moss).

Vanlige spørsmål

Kan jeg drive videre på den gamle bevillingen?

Ja, i inntil tre måneder, hvis du melder fra til kommunen og søker om ny bevilling innen 30 dager etter overdragelsen. Du må ha overtatt selve virksomheten fra bevillingshaveren. Bare leieavtalen holder ikke.

Hva om jeg kjøper aksjene, ikke virksomheten?

Bevillingen kan falle bort også da. Loven sier «alle eller en dominerende andel». Helsedirektoratet bruker en tredjedel som utgangspunkt. For serveringsbevilling gjelder mer enn halvparten. Spør kommunen før du kjøper.

Hva skjer med alkohollageret?

Lageret kan overdras sammen med virksomheten når begge overdras samtidig. Uten bevilling etter overgangsperioden kan du ikke selge det.

Får jeg nødvendigvis ny bevilling?

Nei. Kommunen vurderer søknaden på nytt og kan se på blant annet antall steder og stedets karakter. Den kan også sette tak på antall bevillinger. En serveringsbevilling skal derimot gis når kravene er oppfylt.

Hva skjer ved dødsfall eller konkurs?

Dør bevillingshaveren, kan dødsboet drive videre på alkoholbevillingen i tre måneder hvis kommunen får melding. Ved konkurs faller alkoholbevillingen bort, og konkursboet kan ikke fortsette driften. Serveringsloven har egne regler.

Må selgeren gjøre noe?

Ja. Bevillingsgebyret løper til bevillingen sies opp. Oslo og Moss ber selgeren sende endelige omsetningstall. Oslo setter fristen til én måned.

Øv til prøven

Ny daglig leder må bestå etablererprøven. Ny styrer og stedfortreder må bestå kunnskapsprøven. Øv med kurset for etablererprøven og kurset for skjenkeprøven. Prøv også en gratis etablerertest og en gratis skjenketest. Driver du butikk, finnes kurset for salgsprøven og en gratis salgstest.

Kilder

• Alkoholloven, §§ 1-7, 1-7a, 1-10 og 1-11 (Lovdata)
• Alkoholforskriften, kapittel 11 og § 10-2 (Lovdata)
• Serveringsloven, §§ 3, 5, 8, 10, 14 og 22 til 24 (Lovdata)
• Forskrift om etablererprøve (Lovdata)
• Alkoholloven med kommentarer, kapittel 1 (Helsedirektoratet)
• Alkoholforskriften med kommentarer, kapittel 11 (Helsedirektoratet)
• Skjenkebevilling for alkohol (Helsedirektoratet)
• Eierskifte og drift på tidligere eiers bevilling (Oslo kommune)
• Serverings- og skjenkebevilling (Oslo kommune)
• Omsetningsoppgave og bevillingsgebyr (Oslo kommune)
• Søknad om skjenkebevilling og endringer (Bergen kommune)
• Søknad om serveringsbevilling (Bergen kommune)
• Bevillinger, eierskifte og drift i en overgangsperiode (Trondheim kommune)
• Overdragelse av bevillingen (Stavanger kommune)
• Skjenkebevilling og serveringsbevilling (Moss kommune)
• Overdragelse (Drammen kommune)