Kort svar
| Spørsmål | Svar |
|---|---|
| Hvem må ta prøven? | Serveringsstedets daglige leder (serveringsloven § 5) |
| Prøven | 50 flervalgsspørsmål. Du må ha minst 40 riktige |
| Tid | 90 minutter ved elektronisk prøve. Leverer du på papir, får du 10 minutter til å overføre svarene |
| Gebyr | Inntil 400 kr per forsøk. Oslo, Bergen og Trondheim oppgir 400 kr |
| Hvem holder prøven? | Kommunen. Den skal holde prøven innen to måneder etter at du har meldt fra |
Tallene står i forskrift om etablererprøve §§ 4, 5, 6 og 7.
Slik henger tiden sammen
Kommunen er ansvarlig for prøven (§ 3). Den skal holde prøven «innen to måneder etter at den har mottatt melding om at prøve ønskes avlagt» (§ 4). Det er en frist for kommunen. Du kan ikke kreve en bestemt dato.
Melder du fra 15. november, går fristen ut rundt 15. januar. Vil du ta prøven senere, velger du en senere tid der kommunen har ledige.
I Oslo, Bergen og Trondheim bestiller du tid i et nettsystem. Ingen av sidene sier noe om hvor fullt det er, eller hvor langt frem du må bestille. Åpne derfor bestillingssiden tidlig, og se hvilke tider som er ledige.
Bind deg likevel ikke før du har en dato du kan holde. I Oslo er påmeldingen bindende, og du får bare pengene tilbake mot legeerklæring.
Når bør du begynne å øve?
Vårt forslag er seks til åtte uker, med to til tre økter i uka. Kjenner du driften godt, kan du klare deg med mindre. Dette er et forslag, ikke et krav.
| Prøven er | Begynn helst | Begynn senest |
|---|---|---|
| 15. januar | 20. november | 4. desember |
| 15. februar | 21. desember | 4. januar |
| 15. mars | 18. januar | 1. februar |
Datoene er regnet åtte og seks uker bakover fra prøvedagen.
Kurset vårt gir 8 ukers tilgang, og du får den med en gang etter betaling. Kjøp det derfor når du faktisk skal i gang. Skal prøven være i mars, trenger du ikke kjøpe det i november.
Plan fra nå til prøvedagen
Planen bygger på åtte uker. Temaene er de samme som i pensum til etablererprøven. Hva som skjer på selve prøven, står i slik foregår prøven.
| Når | Gjør dette |
|---|---|
| 8–7 uker før | Ta den gratis testen for å se hvor du står. Se ledige tider hos kommunen, og bestem dato. Sjekk hvilke hjelpemidler som er lov |
| 6–5 uker før | Serveringsloven og alkoholloven: bevilling, daglig leder, vandel, aldersgrenser og styrer. Øv tema for tema |
| 4–3 uker før | Skatt, merverdiavgift, regnskap og kasse. Dette er det mest tekniske, så les paragrafen bak hvert svar |
| 2 uker før | Arbeidsmiljø, aksjeselskap og konkurs. Skriv ned alt du bommer på, og ta en blandet test på tid |
| 1 uke før | Gå gjennom feillisten. Ta hele prøven med 50 spørsmål på 90 minutter, og lær tall og frister |
| Dagen før | Kort repetisjon. Legg frem legitimasjon og eventuell kvittering |
Har du bare tre uker eller en uke, finner du planen for tre uker og planen for sju dager i guiden «Slik består du etablererprøven».
Jobber du i serveringsbransjen, er desember ofte travel. Legg de tyngste temaene i november eller januar, og hold desember til korte økter. Kommunene har egne prøvedager: I Oslo tas prøven tirsdag, onsdag og torsdag, og i Bergen mandag til fredag. Sjekk dem før du velger dato rundt jul og nyttår.
Slik booker du hos kommunen
Forskriften gjør kommunen ansvarlig for prøven for daglig leder i serveringssteder som har eller søker om serveringsbevilling i kommunen (§ 3). Kommunen kan også holde prøven for kandidater uten tilknytning til en virksomhet. Finn kommunens egen side, og følg rutinen der. Tre eksempler, lest 7. november 2026:
- Oslo: Logg inn med ID-porten, velg «Reservasjoner» og en ledig tid, og betal 400 kr med Vipps. Se Oslo kommune: Etablererprøven.
- Bergen: Bestill tid via lenken på kommunens side, og husk å velge riktig prøve. Du betaler 400 kr ved påmelding og må vise kvitteringen. Oppmøte er klokken 09.00 eller 13.00. Se Bergen kommune.
- Trondheim: Velg «Påmelding til prøvene» på Min side, og velg ledig dato og tid. Du får en faktura på 400 kr etter prøven, også hvis du ikke møter. Se Trondheim kommune.
Andre kommuner har andre rutiner. Lenker til mange av dem finner du i prøveinformasjon fra kommunene. Noen kommuner oppgir et høyere gebyr enn 400 kr. Se hva etablererprøven koster.
Dette ordner du ukene før
- Betaling. Oslo tar betalt ved bestilling, Bergen ved påmelding, og Trondheim sender faktura etter prøven. Ta vare på kvitteringen.
- Legitimasjon. Oslo godtar pass, førerkort, bankkort med bilde og nasjonalt ID-kort. Oslo godtar ikke digital ID. Andre kommuner kan ha andre regler.
- Hjelpemidler. I Oslo kan du ha med lovsamling, men ikke ordbok eller tolk. Andre kommuner kan ha andre regler. Se hjelpemidler og ordbok på prøven.
- Tilrettelegging. Har du dysleksi, kan du i Oslo ta prøven muntlig mot legeattest. Spør din kommune tidlig, så du rekker å skaffe attesten.
- Øving på tid. Med 90 minutter til 50 spørsmål har du under to minutter per spørsmål. Ta hele prøven på tid minst én gang. Den gratis testen har hele prøven med 50 spørsmål.
- Prøvedagen. Møt i god tid. Trondheim ber deg møte 10 minutter før oppsatt tid. Se sjekkliste for prøvedagen.
- Beviset. Består du, utsteder kommunen bevis (§ 6). I Trondheim ligger det som diplom på Min side.
Øv med Kurs.ing
Kurs.ing er en privat kursleverandør. Vi holder ikke prøven, og kurset er valgfritt.
Du kan begynne gratis. Ta den gratis testen med 20 spørsmål eller hele prøven med 50, eller prøv første leksjon av kurset. Du trenger ikke logge inn.
Kurset til etablererprøven koster 297 kr og gir 8 ukers tilgang. Bevillingspakken koster 497 kr og dekker alle tre bevillingsprøvene: etablererprøven, skjenkeprøven og salgsprøven. Du betaler én gang, og det er ikke abonnement.
Beståttgaranti: Består du ikke kommunens prøve ved første forsøk, får du kursavgiften tilbake etter vilkårene i kjøpsbetingelsene. Kommunens prøvegebyr får du ikke tilbake.
Vanlige spørsmål
Hvor lang tid trenger jeg til å forberede meg?
Det finnes ikke noe fasitsvar. Ta den gratis testen først, så ser du hvor du står. Har du bare tre uker, finnes det en plan for tre uker.
Må jeg ha tilknytning til et serveringssted for å ta prøven?
Ikke nødvendigvis. Forskriften sier at kommunen kan holde prøven for kandidater uten tilknytning til en virksomhet (§ 3). Spør kommunen, for hver kommune har egne rutiner.
Kan jeg slippe prøven?
Daglig leder må ha gjennomført en etablererprøve (serveringsloven § 5). Forskriften § 1 sier at kravet også er oppfylt for den som har bestått eksamen i en utdanning som departementet har godkjent som kompetansegivende. Spør kommunen om utdanningen din gjelder.
Hva om jeg ikke består?
Du kan ta prøven på nytt. Gebyret gjelder «avleggelse av prøve, herunder forsøk på avleggelse» (§ 7), så regn med å betale igjen. Reglene for ny prøve står på kommunens side. Se også hva du gjør hvis du stryker på prøven.
Må jeg kjøpe kurset for å ta prøven?
Nei. Kurset er valgfritt. Kravet er at du består prøven hos kommunen.
Kilder
Viktig: Kurs.ing er en privat kursleverandør. Vi holder ikke prøvene og har ingen tilknytning til offentlige etater. Kursbevis gir vi bare for kurs uten offentlig prøve, og det er ikke en offentlig godkjenning. Siden er en oversikt, ikke juridisk rådgivning. Kontroller alltid gjeldende regler hos myndigheten før du søker eller bestiller prøve.